Приготування

Чай (настій)

Накривання важливе: ефірна олія летка й виходить із парою. На час настоювання накрийте чашку блюдцем або кришкою. Завжди готуйте свіжий настій.

Сироп

Традиційний домашній спосіб: свіжу траву перекладають цукром або медом, чи настоюють і потім відтискають. Це народні, нестандартизовані рецепти: у кожній родині їх роблять по-своєму, точних пропорцій не зафіксовано.

Ванна

Традиційно траву використовували й для ванн: приблизно три-чотири жмені сушеної трави на 10 літрів води настоювали близько години в тканинному мішечку й додавали настій до ванни.

Настоянка та олія

Траву кілька тижнів настоюють на спиртовій основі (зазвичай близько 40 %) або на рослинній олії. Обидва способи походять із народної практики й не є стандартизованими препаратами.

На кухні

Чебрець повзучий використовують як пряність подібно до чебрецю звичайного. Смак м’якший і менш різкий, трохи гіркуватий. Пасує до м’яса, риби, фаршу, овочевих страв і соусів. У більшості рецептів ним можна замінити чебрець звичайний.

Додавайте помірно: надлишок трави з ефірною олією перебиває інші смаки.